علم الأدوية هو العلم الذي يهتم بدراسة الأدوية وتأثيراتها المختلفة على كافة الأجهزة الحيوية المختلفة للجسم، يعمل المختصون في القسم على تأسيس الطلاب والطالبات بداية على فهم أساسيات علم الأدوية، ثم بعد ذلك تطبيق هذه الأساسيات في اكتساب مهارات علم الأدوية الإكلينيكي بحيث يتمكن الطالب من اختيار الدواء الأمثل لكل حالة مرضية. كما يساعد هذا العلم على فهم تأثير الأدوية واستخداماتها المتعددة، وعلى فهم طريقه عمل الأدوية باختلاف أنواعها وتأثيرها على المستقبلات الخلوية وتطبيقاتها في علم ديناميكية عمل الدواء وتعارض الأدوية وحركية الدواء والآثار الجانبية لكل دواء. كما يختص علم الأدوية بدراسة التأثيرات العلاجية المختلفة للأدوية ودواعي استعمال هذه الأدوية وسُميتها بالإضافة إلى دراسة التفاعلات الدوائية المختلفة بين كل من الدواء والغذاء. بينما يختص علم السموم بدراسة التأثير الضار للمواد الكيميائية المختلفة بما في ذلك الأدوية وكيفية حدوث التسمم بهذه المواد، بالإضافة إلى دراسة أعراض التسمم وتشخيص حالات التسمم وكيفية علاجها والوقاية منها.