مخرجات الدبلـــــوم:

• خريج قادر على أن يتقلّد مناصب إشرافيّة في مطاعم السّلاسل الدّوليّة.
• خريج مؤهّل ليسهم في نجاح شركته؛ باستخدام العلوم والتّطبيقات الحديثة في مجال إدارة المطاعم.

عند التّخرّج بنجاح من البرنامج سيكون الطلاب على رأس العمل، وقد أصبحت لديهم القدرة على:

• الإشراف على فريق العمل بالمطاعم.
• ممارسة آليّات العمل اليوميّة بقطاع المطاعم وقطاع الضّيافة بشكل مهنيّ واحترافيّ.
• تطوير قوائم طعام لمؤسّسات الضّيافة.
• اقتراح حلول للمشكلات.
•  تطوير ذاته؛ ليتأهّل للوظائف الأعل .
•  تطوير آليّات إبداعيّة في التّسويق والبيع تناسب مطعمه أو مؤسّسة الضّيافة التي يعمل بها.