يأتي التطوير المستمر والابتكار والمبادئ الإسلامية في قلب القيم الراسخة بقسم إدارة السياحة والضيافة، حيث يحرص أعضاء هيئة التدريس على دمج تلك القيم بكل مقرر من مقرراتهم الدراسية لتخريج دفعات جديرة بقيادة وتطوير هذه المجالات. ويكرِّس كل أعضاء هيئة التدريس بالكلية جهدهم لنقل خبرات التعلم المثمرة للطلاب خلال رحلتهم لنيل درجة البكالوريوس في إدارة السياحة والضيافة. ومن شأن هذه الخبرات أن تنقل إلى الطلاب المعرفة والتفاعل والاستمرارية وحب العمل الجماعي والتنمية الذاتية المستدامة والريادة والابتكار في العمل.
تأسس قسم إدارة السياحة والضيافة بكلية الإدارة والاقتصاد ليسد الفجوة بين الدراسة الأكاديمية والحياة العملية في مجال إدارة السياحة والضيافة.
ويسعى القسم لتحديث المعرفة والخبرة المنقولة للطلاب بتطبيق نظام الزيارات الميدانية والتدريبات الطلابية المستمرة والمحاضرات التي يلقيها خبراء هذا المجال، إلى جانب مناهج التعلم النشطة، وتوجيه الدعوة للأساتذة المشهورين عالمياً للمشاركة في التدريس.
تأهيل كوادر متميزة في ممارسة العمل الإداري في مجالات السياحة والضيافة والإشراف على الأعمال في المؤسسات السياحية والفندقية بكفاءة وفاعلية عالية.
يتطلع قسم السياحة والضيافة للوصول بطلابه إلى التميز في المجال الإداري السياحي والفندقي.