السيرة الذاتية

الشبكات الاجتماعية

المؤهلات

الدكتوراه

2019

‏التغذية وعلوم الأطعمة

Howard University | الولايات المتحدة الأمريكية

الماجستير

2015

‏التغذية وعلوم الأطعمة

University Of the District of Columbia | الولايات المتحدة الامريكية 2

البكالوريوس

1426

‏التغذية وعلوم الأطعمة

كلية التربية للبنات بمكة | المملكة العربية السعودية

الأبحاث العلمية

Effect of rosemary and thyme (Rosemarinus officinalis L. and Thymus vulgaris L.) ethanolic extracts on foodborne pathogens, physicochemical properties and improving the safety of cottage cheese with antioxidant, and antibacterial activities

2025

مقال في مجلة | Elsevier | Applied Food Research

Effect of rosemary and thyme (Rosemarinus officinalis L. and Thymus vulgaris L.) ethanolic extracts on foodborne pathogens, physicochemical properties and improving the safety of cottage cheese with antioxidant, and antibacterial activities

2025

مقال في مجلة | Elsevier | Applied Food Research

أكثر

Protective role of bee pollen-enriched soy milk in enhancing renal function and alleviating nephrotoxicity

2025

مقال في مجلة | Elsevier Inc | Journal of Functional Foods

أكثر

GC–MS and HPLC analysis of bioactive compounds in Globe artichoke extract to enhance antioxidant and antibacterial properties in low-salt Domiati cheese

2025

مقال في مجلة | Elsevier | Applied Food Research

أكثر

Impact of packaging atmosphere, oregano essential oil, and storage temperature on cold-adapted Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium on ready-to-eat smoked turkey

2024

مقال في مجلة | Elsevier | Poultry Science

أكثر

The synergistic potential of orange peel extract: A comprehensive investigation into its phenolic composition, antioxidant, antimicrobial, and functional fortification properties in yogurt

2024

مقال في مجلة | Elsevier | Food Chemistry

أكثر

موقع حكومي رسمي تابع لحكومة المملكة العربية السعودية

روابط المواقع الالكترونية الرسمية السعودية تنتهي بـ edu.sa

المواقع الالكترونية الحكومية تستخدم بروتوكول HTTPS للتشفير و الأمان.

مرحباً بك

تسجيل الدخول باستخدام النفاذ الوطني الموحد

المؤهلات

الدكتوراه

الماجستير

البكالوريوس

الأبحاث العلمية

Effect of rosemary and thyme (Rosemarinus officinalis L. and Thymus vulgaris L.) ethanolic extracts on foodborne pathogens, physicochemical properties and improving the safety of cottage cheese with antioxidant, and antibacterial activities

Effect of rosemary and thyme (Rosemarinus officinalis L. and Thymus vulgaris L.) ethanolic extracts on foodborne pathogens, physicochemical properties and improving the safety of cottage cheese with antioxidant, and antibacterial activities

Protective role of bee pollen-enriched soy milk in enhancing renal function and alleviating nephrotoxicity

GC–MS and HPLC analysis of bioactive compounds in Globe artichoke extract to enhance antioxidant and antibacterial properties in low-salt Domiati cheese

Impact of packaging atmosphere, oregano essential oil, and storage temperature on cold-adapted Salmonella Enteritidis and Salmonella Typhimurium on ready-to-eat smoked turkey

The synergistic potential of orange peel extract: A comprehensive investigation into its phenolic composition, antioxidant, antimicrobial, and functional fortification properties in yogurt

البحث في الموقع