شارك معهد خادم الحرمين الشريفين لأبحاث الحج والعمرة في معرض الخليج للأغذية – جلفود، وذلك في الفترة من 26 فبراير إلى 2 مارس 2017م، والذي يمثل أكبر معرض سنوي للأغذية والضيافة على مستوى العالم، حيث يتم فيه عرض أحدث النكهات، والتوجهات، والابتكارات داخل صناعة الأغذية العالمية. 

وقد حضر المعرض عميد المعهد السابق الدكتور حمزة غلمان، والدكتور بسام مشاط، ودكتور أحمد قاضي، بإلاضافة إلى فريق عمل من القطاعات الحكومية من إمارة مكة المكرمة والمدينة المنورة، ووزارة الحج والشؤون الصحية وأمانة العاصمة المقدسة. 

وقد شارك الوفد بأهم التقنيات في الصناعات الغذائية والخبرات المقدمة في إعاشة الحجاج، كما شارك في المعرض أكثر من 5000 عارض يمثلون 120 دولة لمعرفة أحدث المفاهيم والابتكارات والاستراتيجيات التي تُشكّل صناعة الأغذية، والتحديات الشائعة في الوقت الحالي في صناعة الأغذية العالمية، وكيفية تخطّيها.