تعرفت الطالبات في هذا النشاط على أن الأغذية النباتية الغنية بالفاكهة والخضروات والحبوب والبقوليات تقلل من الإصابة بعدد من الأمراض مثل: السرطان، وأمراض القلب، ومرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، وذلك عند مقارنتها بالأغذية الغنية باللحوم والدهون.

كما تعرفن أيضا على: ما المقصود بالكيميائيات النباتية (الفايتو) وأنواعها ومصادرها الطبيعية وكيفية تناولها؟. 

صاحب الدورة التدريبية عرض بور بوينت مدعم بالصور.

وكان النشاط تحت إشراف د. هاجر برعي المكي.