محمد فوزي رمضان حسانين
أستاذ كيمياء الأغذية و الكيمياء الحيوية بقسم التغذية الأكلينيكية. حصل على درجة الدكتوراه من جامعة برلين التقنية بالمانيا. قام بنشر اكثر من 400 ورقة بحثية فى الدوريات العالمية. قام بتأليف وتحرير العديد من الكتب الاكاديمية في دور النشر العالمية.