تفخر كلية العلوم الطبية التطبيقية بفوز كتاب
(Handbook of Coriander (Coriandrum sativum للبروفسور /محمد فوزي حسانين من قسم التغذية الإكلينيكية ، بالمركز الأول في جائزة غورماند 2025 لأفضل كتاب في مجال التوابل والأعشاب على مستوى العالم بمشاركة أكثر من ٢٠٠ دولة، وهي المسابقة الدولية الوحيدة المُخصصة للمنشورات المتعلقة بثقافات الطعام والشراب حول العالم و تُنظم غورماند كل عام ندوة عالمية في مكان ذي أهمية بارزة في عالم الطعام وتجمع نخبة من الشخصيات البارزة في القطاعات الدبلوماسية والطهي والنشر والثقافة، وقد استضافت الرياض هذا العام الحفل الذي ضم ضيوفًا من 96 دولة لحضور حفل توزيع الجوائز، وقُدِّمت الجائزة خلال مهرجان المائدة السعودية للأطعمة في الرياض بتاريخ 29 نوفمبر 2025.
يعد هذا الإنجاز واحد من انجازات البروفيسور في دعم و تطوير الأغذية الوظيفية والتغذية السريرية والطب النباتي المبني على الأدلة.
