**التغذيات الجينية والجينومية (Nutrigenomics and Nutrigenetics):** مقرر دراسي يركز على دراسة التفاعل بين التغذية والجينات وتأثير هذا التفاعل على الصحة. يتناول كيفية تأثير العناصر الغذائية على التعبير الجيني وكيف يؤثر التنوع الجيني بين الأفراد على استجابتهم للأنظمة الغذائية، مما يساعد في تطوير استراتيجيات تغذية مخصصة للوقاية من الأمراض وتحسين الصحة العامة.