Official government website of the Government of Kingdom of Saudi Arabia
Link to official Saudi websites end with edu.sa

All links to official educational websites in the Kingdom of Saudi Arabia end with sch.sa or edu.sa

Government websites use the HTTPS protocol for encryption and security.

Secure websites in the Kingdom of Saudi Arabia use the HTTPS protocol for encryption.

Registered with the Digital Government Authority under number:

20250417892

Qualifications

الدكتوراه

1431

التغذية وعلوم الأطعمة

جامعة ام القرى | المملكة العربية السعودية

الماجستير

1427

التربية الأسرية

كلية التربية للإقتصاد المنزلي بمكة المكرمة | المملكة العربية السعودية

البكالوريوس

1420

التربية الأسرية

كلية التربية للإقتصاد المنزلي بمكة المكرمة | المملكة العربية السعودية

Scientific Research

Development, characterization, and prolonged shelf life of functional yogurt enriched with nanoencapsulated yellow Capsicum Annuum extract using whey protein

2025

مقال في مجلة | Elsevier B.V. | Applied Food Research

أكثر

العلاقة بين مستوى الليبتين في الدم والتحاليل الكيموحيوية والمؤشرات الجسمية لزيادة الوزن والسمنة للإناث البالغات بمكة المكرمة

2014

مقال في مجلة | المركز العربي للتغذية | المجلة العربية للغذاء والتغذية

أكثر

دراسة مقارنة لتأثير الشعير الكامل الحبة ومسحوق الشعير المنبت والتلبينة على دهون الدم في الفئران المصابة بارتفاع كوليسترول الدم

2010

مقال في مجلة | جامعة الإسكندرية | مجلة الإسكندرية للبحوث الزراعية

الاستفادة من مطحون البروكلي في تدعيم النودلز سريعة التحضير لرفع القيمة الغذائية وكخافض لسكر الدم في الفئران

2015

مقال في مجلة | جامعة عين شمس | مجلة جمعية الكيمياء الزراعية وحماية البيئة

الأرز البني كغذاء صحي وخافض لسكر الدم في الفئران

2013

مقال في مجلة | http://www.jofamericanscience.org | Journal of American Science

أكثر

إنتاج بسكويت من أصناف من الذرة الرفيعة وفحص هضم البروتين في الفئران المفطومة

2012

مقال في مجلة | http://www.jofamericanscience.org | Journal of American Science

أكثر

الخرشوف كأداة لمضادات الأكسدة الطبيعية لخفض السكر وقياسات دهون الدم

2020

مقال في مجلة | جامعة الإسكندرية | مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي

أكثر

استخدام جهاز البثق الحراري في تحضير أغذية خفيفة عالية القيمة الغذائية مدعمة بفول الصويا والسبانخ للأطفال

2020

مقال في مجلة | جامعة الإسكندرية | مجلة الإسكندرية للتبادل العلمي

أكثر