» قسم الكيمياء » اعضاء هيئة التدريس » حسام الدسوقي محمود الدسوقي » Coctail » ماذا نستفيد من علم الكيمياء ؟

ماذا نستفيد من علم الكيمياء ؟
لو تأملنا في تركيب أجسامنا لوجدنا أنها تتألف من مركبات يدخل في تركيبها عدد محدود من العناصر مثل الكربون والأكسجين والهيدروجين وغيرها ، وأن طعامنا الذي نتناوله ما هو إلا مركبات عضوية فهو إما مواد كربوهيدراتية أو بروتينات أو دهون ....الخ
وكذلك ملابسنا وأثاثنا وأدواتنا المختلفة فهي اما مواد طبيعية كالسليلوز المؤلف للقطن والخشب مثلاً أو صناعية كالبلاستيك والألياف الصناعية
لايوجد أي ميدان علمي مرتبط مع أنشطتنا اليومية مثل الكيمياء العضوية . فالطعام الذي نأكله أساسه الطبيعي عضوي , والتغيرات التي تحدث لهذا الطعام في أجسامنا هي تفاعلات كيمياء عضوية . كذلك عملية الأيض , النمو ووظائف الجسم الأخرى تشملها الكيمياء العضوية.
ان الكيمياء مرتبطة بمجالات عديدة في الحياة, فمجال الادوية أكبر مثال على التطبيق الكيميائي في الحياة .
الملابس التي نلبسها , الأصباغ التي تلون ملابسنا , جلد الأحذية وصبغ الأحذية هي نواتج كيمياء عضوية . والكثير من الأدوات والأشياء التي نستعملهاصنعت من المركبات العضوية .
ويمكننا توضيح الأهمية الكبيرة للمركبات العضوية في حياتنا العملية كما يلي:
الطعام: البروتينات, الدهون, الكربوهيدرات.
المنسوجات الصناعية المختلفة: القطن, الحرير, الصوف, النيلون, الداكرون, الترغال.
الطاقة : الغاز الطبيعي, منتوجات البترول, مازوت ومصادر الطاقة الحرارية.
أدوية التخليق: المضادات الحيوة, المنبهات أو المهدئات, مضادات الهستامين ..... الخ
المبيدات الحشرية: Ddt
الهرمونات, والستيرويدات.
الفيتامينات والأنزيمات .
المطهرات.
الأصباغ , الطلاء والأصماغ .
الأوراق والحبر.
الأفلام الفوتوغرافية والمظهر( الأفلام الفوتوغرافية ) .
المواد البلاستيكية والمطاط .
المتفجرات
المواد المستعملة في التبريد.
والوقود الذي نستخدمه في حياتنا كمصدر للطاقة سواء الخشب أو الفحم أو مشتقات النفط كلها مركبات كيميائية معروفة .
وكذلك الأدوية والعقاقير والمبيدات الحشرية والأسمدة الكيميائية ومواد التجميل والعطورات جميعها مركبات كيميائية مصنعة .
هذه الأمثلة وغيرها الكثير من المواد التي تدور في دائرة الكيمياء العضوية ولها ارتباط كبير في حياتنا.
كما أن الصابون والمنظفات والزجاج والحراريات والصناعات البتروكيميائية
كلها ذات علاقة وطيدة بعلم الكيمياء .
مشكلتنا الوحيدة.....بل وهي اعظم مشكلة اننا تعلمنا
الكيمياء لأنها علم تعلمناه.....وفرض علينا باختبارات وو اجبات
وطريقة الأستماع دون البحث....بالرغم من حبي لهذا العلم وفهمي له بادق تفاصيله......
وحقا لايمكن ان نشعر باهمية ذلك العلم او احد فروعه في حياتنا اليوميه
الا حينما يعرض علينا سؤال مهم يجعلنا نفكر كيف ولماذا.....
حينها نراجع كتبنا ومراجعنا لنتذكر ..... تلك المعلومه......
لم ندرسها كثقافة نقراها ونتبحر فيها عن رغبة منا في تلك المجلات الثقافية
لم تاخذ حيزها.... الكبير.....
اظن ذلك .... هذا وهي اقرب العلم واوثقها ارتباطا في حياتنا....
بدءا من غذائنا وشربنا وحتى ملبسنا وكسائنا....