قائمة الروابط
وزارة التعليم العالي
جامعة ام القرى
كلية اعداد المعلمات بمكة المكرمة
استاذة المادة: أ.فاطمة محمد الشهري
قسم العلوم والرياضيات – مبنى (أ)- الدور الاول - غرفة رقم ( 212 )
تحويلة : 206- بريد الكتروني:Comup.fm@hotmail.com
الساعات المكتبية 5-6ح ،3 ث
درجة الماجستير في علم الاحياء الدقيقة – جامعة الملك عبدالعزيز
اسم المقرر: ميكربيولوجيا عامه وتطبيقية
رمز المقرر ورقمه: نبت 3241
عدد الساعات : 3نظري + 2 عملي
مواعيد المحاضرات: 3،4 الأحد ، 6 الاثنين
مكان المحاضرة:المحاضرات النظرية:مبنى (أ) – قسم العلوم والرياضيات – قاعة ( 206-209)
المحاضرات العملية: مبنى (ب) معمل الاحياء (نبات)– الدور الارضي.
الاهداف العامة للمقرر:
يتوقع في نهاية المقرر تكون الطالبة قادرة على:
- 1. معرفة التطور التاريخي لعلم الأحياء الدقيقة واهم علمائه (الميكروبيولوجيا).
- 2. معرفة تصنيف الكائنات الدقيقة.
- 3. معرفة الطرق المستخدمة للسيطرة على النمو الميكروبي.
- 4. معرفة المجالات التطبيقية للميكروبيولوجي (المياه – التربة- الغذاء-الصناعية-الحرب البيولوجية).
- 5. تحضير أوساط غذائية صلبه وسائلة.
- 6. اكتشاف نوع البكتريا الموجودة في الطبيعة من حولها.
- 7. معرفة طرق التعقيم.
- 8. تنمية الاهتمامات والميول العلمية.
- 9. تذوق العلم وتقدير جهود العلماء.
10. إجراء اختبار البكتريا لمعرفة طرق عزلها وإشكالها وحركتها.
11. إجراء اختبار المعرفة تأثير العوامل البيئية والمضادات الحيوية على نمو البكتريا.
12. إجراء تجارب عزل بعض أنواع البكتريا في التربة.
13. إجراء تجارب لمعرفة جودة بسترة الحليب.
الاهداف التعليمية والمهارات المكتسبة:
في نهاية المقرر يتوقع ان تكون الطالبة قادرة على:
1- معرفة التطور التاريخي لعلم الاحياء الدقيقة واهم علمائه.
2- معرفة تصنيف الكائنات الدقيقة.
3- تحضير الاوساط الغذائية الصلبة والسائلة.
4- اجراء اختبار على البكتيريا لمعرفة تاثير بعض العوامل البيئية والمضادات الحيوية على نمو البكتيريا.
طرق واسترتيجيات التدريس: المناقشة والمواجهة – اسلوب الحوار – اسلوب حل المشكلات – العروض العلمية – التعليم التعاوني في مجموعات صغيرة .
الوسائل التعليمية : الشفافيات- اقلام السبورة- النماذج – العروض التقديمية بالكمبيوتر.
الانشطة المقترحة:التجارب العملية – كتابة التقارير العملية – المشاركة في اعداد مجلة – مطوية.
اساليب التقويم: اختبارات نظرية – اختبارات عملية.
توزيع الدرجات:
|
درجة الاختبارالنهائي |
درجة اعمال السنة |
الدرجة النهائية |
|
النظري 50 العملي 20 |
20 10 |
100 |
الحضور والمواظبة والاعتذار لو طرأ أي ظرف وقد تحرم الطالبة من دخول الاختبار النهائي لو تغيبت ما يعادل 25%من المحاضرات – عدم التاخير عن المحاضرة- يمنع منعا باتا الغش في الامتحانات.
المراجع :
1- البكتريا العملية – مصطفى كمال أبو الذهب ومحمد الجعراني-الطبعة الثانية-دار المعارف-1984م.
2- علم البكتريا . التمارين العملية الأساسية-الجزء الثاني-كمال أبو الذهب وآخرون-القاهرة –دار المعارف.
3- علم الأحياء الدقيقة – رقية قشقري-كلية التربية للبنات 1426هـ.
4- الميكروبيولوجيا التطبيقية- سعد زكي محمود-1988م.
5- علم الفيروسات-مصطفى عبد العزيز مصطفى.
6- أسلحة الحرب الحيوية- سعيد زغلول محمد البسيوني.
7- أساسيات علم الفطريات-عبد الله بن ناصر رحمة.
8-الكائنات الدقيقة عمليا MICROBES IN ACTION
تأليف : هاري و.سيلي ( الابن ) - بول ج. فان ديمارك
ترجمة : د.عبدالوهاب محمد عبدالحافظ – د.محمد الصاوي محمد مبارك
الدار العربية للنشر والتوزيع – الطبعة الثانية – 1992م.
9- الميكروبيولوجيا التطبيقية العملية
تأليف : د.سعد علي زكي محمود
مكتبة الانجلو المصرية – الطبعة الثانية – 1988م .
10- Manual of Practical Microbiology: Abla M.EL-Mashed (2002) Seventh Edition – Commercial press- Kalyoub-Eygpt
توزيع المقرر – الجزء النظري
|
ملاحظات ومواعيد هامة |
القراءة المطلوبة |
الموضوع |
التاريخ |
الأسبوع |
|
إرشاد أكاديمي |
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ |
3/3/1430هـ |
1 |
|
شراء الكتاب المقرر |
الفصل الأول من الكتاب- تطور علم الكائنات الدقيقة
|
التطور التاريخي لعلم الأحياء الدقيقة: تعريف كلمة علم الميكروبيولوجي- مدخل تاريخي عن تطور علم الميكروبيولوجي. طرق للسيطرة على النمو الميكروبي- الوضع التصنيفي الحديث للكائنات الدقيقة. |
11/3/1430هـ |
2 |
|
12/3/ 1430هـ |
||||
|
|
|
تصنيف الكائنات الحية الدقيقة: 1-الكائنات الدقيقة الغير خلوية(الفيروسات): اكتشاف الفيروسات-القواعد الأساسية لتقسيم الفيروسات واختلافها عن غيرها من الكائنات الدقيقة-الأشكال المختلفة والتركيب الكيميائي للفيروسات- تضاعف الفيروسات-زراعة الفيروسات معمليا-دور الفيروسات في البيئة وعلاقتها بالسرطان.
|
15/3/1430هـ |
3 |
|
|
|
16/3/1430هـ |
||
|
|
|
الكائنات الدقيقة الخلوية(بدائيات النوى): الصفات العامة لمملكة البدائيات-الصفات العامة للميكو بلازما-الصفات العامة للريكتسيات وموقعها بالنسبة لغيرها من الكائنات الدقيقة – اثر العوامل الطبيعية والكيمائية على الريكتسيات-تواجد البكتريا –أشكال البكتريا- تركيب الخلية البكترية واثر اختلاف تركيب الجدار في البكتريا الموجبة عن البكتريا السالبة في تصنيف البكتريا-طرق الحركة والتكاثر وتكوين الجراثيم في البكتريا-طرق التغذية في البكتريا وتكوين الجراثيم في البكتريا-مراحل النمو في البكتريا-اثر العوامل الطبيعية والكيمائية على نمو البكتريا. |
25/3/1430هـ |
4 |
|
|
|
|
26/3/1426هـ |
|
|
عرض مشاريع مجموعات الطالبات |
|
الكائنات الخلوية (حقيقيات النوى): أ- مملكة الطلائعيات(الأولويات والطحالب اليوجلينيه والدياتومات تدرس في مهجي الطفيليات والنبات العام). ب-مملكة الفطريات: الصفات العامة للفطريات-أقسام الفطريات الحقيقة-طرق التغذية في الفطريات-طرق التكاثر في الفطريات(تذكر أنواع الجراثيم الجنسية والغير جنسية في أنواع الفطريات المختلفة)-مثال على الفطريات الزقية(فطيرة الخميرة) مثال على الفطريات البازيدية (فطر عيش الغراب).
|
2/4/1430هـ |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
الميكروبيولوجيا التطبيقية : أ-ميكروبيولوجيا المياه: مصادر تلوث المياه في الطبيعة بالميكروبات: طرق تنقية مياه الشر من الميكروبات-تقدير صلاحية المياه للاستعمال الآدمي-الطرق المتبعة في معالجة مياه المجاري. |
|
6 |
|
موعد عرض المشروع |
|
|
|
|
|
|
|
ب-ميكروبيولوجيا التربة: التربة كوسط ملائم لنمو الأحياء الدقيقة –أنواع الأحياء الدقيقة في التربة-العلاقات المتبادلة بين ميكروبات التربة-التحولات البيوكيميائية ودورات العناصر في التربة بواسطة الميكروبات. |
|
7 |
|
|
|
الاختبار النصفي |
|
|
|
|
|
ميكروبيولوجيا الغذاء: مدى قابلية بعض الأطعمة للفساد بفعل الميكروبات- الفساد الميكروبي للمعلبات-أنواع السموم الميكروبية وأعراض التسمم بكل منها-طرق الوقاية والعادات الصحية التي يجب إتباعها في المنزل والمحلات العامة. |
|
8 |
|
|
|
ميكروبيولوجيا الصناعية: إعطاء فكرة بسيطة عن الميكروبيولوجيا الصناعية- إعطاء فكرة عن كيفية : إنتاج المضادات الحيوية بواسطة الكائنات الدقيقة وبعض الكائنات الدقيقة المستخدمة لهذا الغرض –إنتاج بعض الأحماض العضوية مثل الستريك. |
|
9 |
|
|
|
الحرب البيولوجية: مقدمة تاريخية عن استخدام الحرب البيولوجية –الشروط الواجب توفرها في الميكروبات المستخدمة في الحرب البيولوجية-أنواع الكائنات الدقيقة المستخدمة في الحرب البيولوجية( الميكروبية- أو الجرثومية) –المخاطر البيئية للحرب الجرثومية-طرق المقاومة والاحتياطات المستخدمة في الحرب البيولوجية (الجرثومية).
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
موعد تسليم المشروع |
|
عرض مشاريع مجموعات الطالبات |
|
|
|
|
|
|
|
13 |
توزيع المقرر – الجزء النظري
|
ملاحظات ومواعيد هامة |
القراءة المطلوبة |
الموضوع |
التاريخ |
الأسبوع |
|
إرشاد أكاديمي |
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
|
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ |
3/3/1430هـ |
1 |
|
شراء الكتاب المقرر |
الفصل الأول من الكتاب- تطور علم الكائنات الدقيقة
|
التطور التاريخي لعلم الأحياء الدقيقة: تعريف كلمة علم الميكروبيولوجي- مدخل تاريخي عن تطور علم الميكروبيولوجي. طرق للسيطرة على النمو الميكروبي- الوضع التصنيفي الحديث للكائنات الدقيقة. |
11/3/1430هـ |
2 |
|
12/3/ 1430هـ |
||||
|
|
|
تصنيف الكائنات الحية الدقيقة: 1-الكائنات الدقيقة الغير خلوية(الفيروسات): اكتشاف الفيروسات-القواعد الأساسية لتقسيم الفيروسات واختلافها عن غيرها من الكائنات الدقيقة-الأشكال المختلفة والتركيب الكيميائي للفيروسات- تضاعف الفيروسات-زراعة الفيروسات معمليا-دور الفيروسات في البيئة وعلاقتها بالسرطان.
|
15/3/1430هـ |
3 |
|
|
|
16/3/1430هـ |
||
|
|
|
الكائنات الدقيقة الخلوية(بدائيات النوى): الصفات العامة لمملكة البدائيات-الصفات العامة للميكو بلازما-الصفات العامة للريكتسيات وموقعها بالنسبة لغيرها من الكائنات الدقيقة – اثر العوامل الطبيعية والكيمائية على الريكتسيات-تواجد البكتريا –أشكال البكتريا- تركيب الخلية البكترية واثر اختلاف تركيب الجدار في البكتريا الموجبة عن البكتريا السالبة في تصنيف البكتريا-طرق الحركة والتكاثر وتكوين الجراثيم في البكتريا-طرق التغذية في البكتريا وتكوين الجراثيم في البكتريا-مراحل النمو في البكتريا-اثر العوامل الطبيعية والكيمائية على نمو البكتريا. |
25/3/1430هـ |
4 |
|
|
|
|
26/3/1426هـ |
|
|
عرض مشاريع مجموعات الطالبات |
|
الكائنات الخلوية (حقيقيات النوى): أ- مملكة الطلائعيات(الأولويات والطحالب اليوجلينيه والدياتومات تدرس في مهجي الطفيليات والنبات العام). ب-مملكة الفطريات: الصفات العامة للفطريات-أقسام الفطريات الحقيقة-طرق التغذية في الفطريات-طرق التكاثر في الفطريات(تذكر أنواع الجراثيم الجنسية والغير جنسية في أنواع الفطريات المختلفة)-مثال على الفطريات الزقية(فطيرة الخميرة) مثال على الفطريات البازيدية (فطر عيش الغراب).
|
2/4/1430هـ |
5 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
الميكروبيولوجيا التطبيقية : أ-ميكروبيولوجيا المياه: مصادر تلوث المياه في الطبيعة بالميكروبات: طرق تنقية مياه الشر من الميكروبات-تقدير صلاحية المياه للاستعمال الآدمي-الطرق المتبعة في معالجة مياه المجاري. |
|
6 |
|
موعد عرض المشروع |
|
|
|
|
|
|
|
ب-ميكروبيولوجيا التربة: التربة كوسط ملائم لنمو الأحياء الدقيقة –أنواع الأحياء الدقيقة في التربة-العلاقات المتبادلة بين ميكروبات التربة-التحولات البيوكيميائية ودورات العناصر في التربة بواسطة الميكروبات. |
|
7 |
|
|
|
الاختبار النصفي |
|
|
|
|
|
ميكروبيولوجيا الغذاء: مدى قابلية بعض الأطعمة للفساد بفعل الميكروبات- الفساد الميكروبي للمعلبات-أنواع السموم الميكروبية وأعراض التسمم بكل منها-طرق الوقاية والعادات الصحية التي يجب إتباعها في المنزل والمحلات العامة. |
|
8 |
|
|
|
ميكروبيولوجيا الصناعية: إعطاء فكرة بسيطة عن الميكروبيولوجيا الصناعية- إعطاء فكرة عن كيفية : إنتاج المضادات الحيوية بواسطة الكائنات الدقيقة وبعض الكائنات الدقيقة المستخدمة لهذا الغرض –إنتاج بعض الأحماض العضوية مثل الستريك. |
|
9 |
|
|
|
الحرب البيولوجية: مقدمة تاريخية عن استخدام الحرب البيولوجية –الشروط الواجب توفرها في الميكروبات المستخدمة في الحرب البيولوجية-أنواع الكائنات الدقيقة المستخدمة في الحرب البيولوجية( الميكروبية- أو الجرثومية) –المخاطر البيئية للحرب الجرثومية-طرق المقاومة والاحتياطات المستخدمة في الحرب البيولوجية (الجرثومية).
|
|
10 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
11 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
12 |
|
موعد تسليم المشروع |
|
عرض مشاريع مجموعات الطالبات |
|
|
|
|
|
|
|
13 |
|
|
|
|
|
|
|
الامتحان النهائي |
||||
توزيع المقرر – الجزء العملي
|
ملاحظات ومواعيد هامة |
القراءة المطلوبة |
عنوان التجربة أو الجزء العملي |
التاريخ |
رقم المعمل |
|
ــ |
ــ |
ــ |
ـــ |
1 |
|
|
|
طرق التعقيم. |
12/3/1430هـ |
2 |
|
|
|
تحضير الأوساط الغذائية الصلبة والسائلة. |
19/3/1430هـ |
3 |
|
|
|
عزل البكتيريا من الطبيعة والتعرف عليها من حيث الشكل. |
26/3/1430هـ |
4 |
|
|
|
صبغ البكتيريا ( تثبيت البكتيريا ، صبغ البكتيريا صبغة جرام ) |
3/4/1430هـ |
5 |
|
|
|
صبغ الجراثيم ، صبغ المقاومة للأحماض) |
10/4/1430هـ |
6 |
|
|
|
طرق عد البكتيريا ، اختبار حركة البكتيريا باستخدام النقطة المعلقة. |
17/4/1430هـ |
7 |
|
|
|
دراسة تأثير بعض العوامل البيئية والمضادات الحيوية على نمو البكتيريا. |
24/4/1430هـ |
8 |
|
|
|
عزل بكتيريا خيطية ستربتوميستات من التربة. |
9/5/1430هـ |
9 |
|
|
|
زراعة بعض أنواع الفطريات والمقارنة بينها وبين البكتيريا الخيطية. |
16/5/1430هـ |
10 |
|
تربية عملية. |
|
ـــــــــــــــ |
23/5/1430هـ |
11 |
|
تربية عملية. |
|
ـــــــــــــــ |
1/6/1430هـ |
12 |
|
|
|
تحليل النشا بواسطة البكتيريا . اختبار جودة بسترة الحليب باستخدام طريقة أزرق الميثلين. |
8/6/1430هـ |
13 |
|
|
|
إجراء تجربة في المعمل لانتاج مضاد حيوي واختبار مدى تاثيره على بكتيريا موجبة وسالبة لتفاعل جرام+ مراجعة عامة. |
15/6/1430هـ |
14 |
|
|
|
الاختبار النهائي العملي |
22/6/1430هـ |
15 |
|
|
|
|
|
16 |